Gọi món bằng mã QR là gì? Hướng dẫn cho chủ quán
Gọi món QR là cách khách quét mã trên bàn bằng điện thoại để xem menu, gọi món và thanh toán, không cần chờ nhân viên. Cách hoạt động, lợi ích và cách bắt đầu.
Gọi món bằng mã QR là cách khách dùng camera điện thoại quét mã QR đặt trên bàn để mở menu điện tử, tự chọn món và gửi đơn thẳng đến quán, không cần chờ nhân viên mang menu và ghi order. Khách không phải cài thêm ứng dụng nào; menu mở ngay trên trình duyệt của điện thoại.
Gọi món QR hoạt động như thế nào?
- Khách quét mã QR trên bàn (hoặc tại quầy) bằng camera điện thoại.
- Menu điện tử mở ra với ảnh, giá và tùy chọn món (size, mức đường, đá, topping).
- Khách chọn món và gửi đơn. Đơn gắn với số bàn nên quán biết ngay đơn của bàn nào.
- Quán nhận đơn trên điện thoại, máy tính bảng hoặc màn hình bếp; có thể in phiếu tự động cho bếp và quầy bar.
- Thanh toán: trả ngay khi gọi món (quán cafe, trà sữa, đồ ăn nhanh) hoặc trả khi ra về (nhà hàng, lẩu, nướng).
Gọi món QR mang lại lợi ích gì cho quán?
- Giảm việc cho nhân viên phục vụ: không phải chạy qua lại ghi order, đọc lại món, mang menu.
- Ít sai món, sót đơn: khách tự chọn, đơn đi thẳng vào hệ thống thay vì qua tờ giấy ghi tay.
- Phục vụ nhanh hơn giờ cao điểm: khách không phải đợi nhân viên rảnh mới gọi được món.
- Dễ phục vụ khách nước ngoài: menu có thể hiển thị nhiều ngôn ngữ.
- Cập nhật menu tức thì: đổi giá, ẩn món hết hàng mà không phải in lại menu giấy.
- Hạn chế thất thoát: với hình thức trả trước, món nào gọi cũng đã được thanh toán.
Quán nào nên dùng gọi món QR?
Gần như mọi mô hình F&B đều dùng được, nhưng cách dùng khác nhau:
| Mô hình | Cách dùng phù hợp |
|---|---|
| Cafe, trà sữa, bánh mì, đồ ăn nhanh | Trả trước: khách gọi món và thanh toán ngay, quán in nhãn dán cho từng ly |
| Nhà hàng, quán lẩu, quán nướng | Trả sau: cả bàn cùng gọi trên một giỏ hàng chung, gọi thêm món nhiều lần, thanh toán khi về |
| Quán bán mang đi, giao hàng | Link đặt món chia sẻ qua Zalo, Facebook |
Gọi món QR không thay thế hoàn toàn nhân viên phục vụ. Một số khách, nhất là khách lớn tuổi, vẫn thích gọi trực tiếp; quán nên để nhân viên hỗ trợ và cho phép gọi món tại quầy song song.
Cần chuẩn bị gì để bắt đầu?
- Một phần mềm gọi món QR, ví dụ ScanEats (có gói miễn phí).
- Một điện thoại hoặc máy tính bảng để nhận đơn.
- Mã QR in cho từng bàn.
- Máy in phiếu bếp nếu muốn in đơn tự động (không bắt buộc).
Xem chi tiết: Thiết bị cần chuẩn bị.
Câu hỏi thường gặp
Khách có phải cài ứng dụng để gọi món bằng QR không?
Không. Khách chỉ cần quét mã bằng camera điện thoại, menu mở ngay trên trình duyệt.
Gọi món QR có tốn phí không?
Tùy phần mềm. ScanEats có gói Zero miễn phí vĩnh viễn gồm menu QR, nhận đơn trên một thiết bị và thanh toán qua mã VietQR; các gói có in phiếu và thanh toán online từ 149.000đ/tháng.
Quán nhỏ có cần gọi món QR không?
Quán nhỏ được lợi nhiều nhất vì ít nhân viên: chủ quán không phải vừa ghi order vừa pha chế, và không cần đầu tư máy POS để bắt đầu.